Cinkas yra mineralas, kuris žmogaus organizme dalyvauja ląstelių gamyboje, baltymų sintezėje, taip pat formuojantis imunitetui kovoje su infekcijomis. 

Cinkas palaiko ląstelių funkciją ir dalyvauja maždaug 100 fermentų – molekulių cheminėse reakcijose. 

Svarbus kaulams. 

Vyrams padeda palaikyti testosterono balansą, būtinas prostatai, spermos gamybai. 

Cinko suvartojimo norma 

Suaugusiems vyrams paros norma yra 11 mg/d, suaugusioms moterims – 8 mg. Nėščioms ir maitinančioms krūtimi – 12 mg. Vaikams priklausomai nuo amžiaus ir lyties reikia nuo 2 iki 11 mg per parą. 

Rekomenduojamas cinko kiekis  

Amžius	Vyras	Moteris	Nėštumas	Laktacija
0–6 mėn.	2 mg	2 mg
7–12 mėn.	3 mg	3 mg
1–3 m.	3 mg	3 mg
4–8 m.	5 mg	5 mg
9–13 m.	8 mg	8 mg
14–18 m.	11 mg	9 mg	12 mg	13 mg
19+ m.	11 mg	8 mg	11 mg	12 mg

Cinko koncentracijos nustatymas 

Nustatyti ar stebėti Zn trūkumą galima atliekant kraujo tyrimą, vertinant cinko koncentraciją kraujyje. 

NORMOS RIBOS: 

Mot. 10.7 – 17.5 μmol/l 

Vyr. 11.1-19.5 μmol/l 

Maženė koncentracija gali būti moterims nėštumo ir menstruacijų metu. 

Vaikams 9,8 – 16,8 μmol/l 

Naujagimiams 7,6 – 15,3 μmol/l 

KONCENTRACIJOS SUMAŽĖJIMAS RODO cinko deficitą. Jei rezultatai yra mažesni nei 46 μg / dl arba 7 μmol / L, tai rodo, kad žmogus kenčia nuo cinko trūkumo. Klinikiniai cinko trūkumo požymiai gali pradėti atsirasti, kai cinko koncentracija plazmoje sumažėja žemiau 65 μg / dl arba 9,9 μmol / L. Cinko trūkumo simptomai, tokie kaip skonio ir kvapo jutimas, anoreksija, odos bėrimas ir viduriavimas, pradeda išsivystyti, kai cinko koncentracija plazmoje sumažėja žemiau 33 μg / dl arba 5μmol / L. 

UAB Diagnostikos laboratorija 2020 m. statistika   

Nors atrodytų, kad cinko turėtų pakakti gaunamo su maistu, mūsų įmonės laboratorijose atliktų tyrimų rezultatai rodo, kad kas penktam lietuviui trūksta cinko (23,6%, t.y. 1035 iš 4381 2020 m.). 

Cinko deficito rizikos faktoriai 

Žmonės, turintys žemiau pateiktų sveikatos sutrikimų, yra labiausiai jautrūs cinko deficitui: 

• Alkoholizmas. Dėl blogos cinko absorbcijos, ilgalaikio pernelyg didelio alkoholio vartojimo, padidėja cinko deficito rizika. 
• Hemodializė. Dializuojamiems pacientams taip pat gresia cinko trūkumas ir gali prireikti cinko papildų. 
• Malabsorbcijos sindromas padidina cinko trūkumo riziką. 
• Reumatoidinis artritas. Pacientai sergantys RA mažiau absorbuoja cinko ir jiems gali prireikti papildų. 
• Neišnešioti ir mažo svorio gimę kūdikiai. 
• Vyresnio amžiaus žindomi kūdikiai ir maži vaikai, kurie netinkamai vartoja cinko turinčius maisto produktus. 
• Nėščios ir žindančios kūdikius moterys. 
• Pacientai, gaunantys enterinį maitinimą. 
• Blogai besimaitinantys asmenys, įskaitant anoreksiją ir bulimiją. 
• Asmenys su sunkiu ar nuolatiniu viduriavimu. 
• Asmenys, sergantys uždegimine žarnyno liga. 
• Asmenys, sergantys lėtinėmis inkstų ligomis. 
• Asmenims, vartojantiems vaistus, įskaitant tetraciklino ir chinolono antibiotikus, taip pat bisfosfonatus, gali sumažėti cinko ir vaistų absorbcija, todėl gali sumažėti ir naudojamo vaisto veiksmingumas. 
• Vyresnio amžiaus suaugusieji (65 m. ir vyresni). 
• Griežti vegetarai. Maistinio cinkas poreikis griežtiems vegetarams, kurių pagrindiniai maisto produktai yra grūdai ir ankštiniai, gali būti net 50 proc. didesnis, nes didelis fitino rūgšties kiekis šiuose maisto produktuose sumažina cinko absorbciją. 

Cinko trūkumo simptomai 

Yra daugybė cinko deficito simptomų, kurie gali būti skirtingi kiekvienam žmogui. Nei vienas asmuo neturės visų simptomų, gali būti tik vienas ar du simptomai, o kitam gali būti daug daugiau ar gali nejausti jokių simptomų.  

Žemiau pateikiami dažniausi simptomai, susiję su cinko deficitu. Tačiau reiktų nepamiršti, kad vien dėl to, kad yra vienas ar keli iš toliau išvardintų simptomų, automatiškai nereiškia, kad yra cinko deficitas. Yra daug kitų kiekvieno išvardinto simptomo priežasčių. 

• Kvapo ir/arba skonio praradimas. Šiuo laikmečiu gali įtarti ir Covid-19 infekciją. 
• Anemija (mažakraujystė). Dažniausia mažakraujystės priežastis – geležies trūkumas. Tačiau, kai gydymas geležies preparatais nepadeda, reiktų susimąstyti apie galimą cinko trūkumą. Kadangi cinkas yra kelių fermentų kofaktorius ir vaidina svarbų vaidmenį geležies apykaitoje. 
• Trapūs nagai, baltos dėmelės („žydintis nagas“ ) arba baltos juostos ant nagų. Nagų odelių uždegimas. Tai gali būti ir anksčiau minėtos mažakraujystės požymis. Taip pat skydliaukės ligos. 
• Trūkstant cinko kūdikiams ir vaikams, sulėtėja augimas, hiperaktyvumas, paauglystėje sulėtėja brendimas. 
• Sausa oda, linkusi į bėrimus. Odos defektai, kaip spuogai (acne), psoriazė ir egzema. 
• Pleiskanos. Slenka plaukai. 
• Sudirgę akys ar akių infekcijos. Nusilpęs regėjimas. Vištakumas. Naktinis aklumas. Vitaminas A. Cinkas organizme dalyvauja beta karotinui virstant retinoliu. Ir kai sutrinka šis procesas, būtina išsitirti cinką. 
• Lytinė disfunkcija arba impotencija. Nevaisingumas. 
• Nemiga. 
• Atminties pablogėjimas. 
• Sumažėjęs apetitas. 
• Toksemija nėštumo metu. 
• Susilpnėjusi imuninė sistema. Lėtai gyjančios žaizdos. 

Atlikti rutininiai tyrimai, kaip pavyzdžiui šarminė fosfatazė, gali netiesiogiai parodyti, kad trūksta cinko. Šarminė fosfatazė yra nuo cinko priklausantis fermentas ir ŠR sumažėjimas < 70 gali būti susijęs su cinko trūkumu (o dažnai pasakom, kad dėl netinkamos mitybosJ). 

Dažniausios cinko deficito priežastys – medikamentai, aplinkos toksinai ir vartojami produktai. 

Mėgstama frazė „pilnavertė mityba“ ne visuomet tinkama. Dėl pramoninių ir automobilių išmetamų dujų susidaro rūgštūs lietūs, kurie išeikvoja dirvožemio, maisto produktų ir pan. cinko kiekį. 

Cinkas – natūrali peršalimo ir gripo bei Covid-19 priemonė. 

Keletas studijų parodė, kad cinko papildai gali padėti užkirsti kelią virusams, tai yra kovoti su jais. Pradėjus vartoti cinką per pirmas 24 val. po simptomų atsiradimo, gali padėti sutrumpinti ligos trukmę ir palengvinti eigą. Tęsti gydymą reiktų bent 5 d. Peršalimo ligų profilaktikai kai kurios studijos siūlo vartoti cinką 4 mėn.  

Perdaug cinko yra pavojinga 

Per daug cinko gali būti toks pat pavojingas, kaip ir per mažai. Perdaug cinko gali sukelti neigiamą poveikį sveikatai, galite sutrikdyti balansą ir sukurti milžinišką laisvųjų radikalų kiekį, kurie gali sukelti vėžį. 

Per daug cinko gali sukelti galvos skausmą, pykinimą, kosulį, nuovargį, karščiavimą, skrandžio skausmus, viduriavimą ir daugybę kitų sveikatos problemų.  

Per daug cinko – gali nusilpti imuninė sistema, nes iš organizmo pašalinamas varis, taip pat būtinas imuninei sistemai. Taippat gali sumažėti DTL – gerojo cholesterolio – ŠKL rizika. 

Kai kurie šaltiniai netgi teigia, kad „Daugiau nei 100 mg cinko papildų kasdien arba vartojant cinko papildus 10 ar daugiau metų, padvigubėja prostatos vėžio atsiradimo rizika”. 

Taip pat žinoma, kad reguliariai vartojant 450 mg ar daugiau cinko papildų kiekvieną dieną taip pat paveikia geležies kiekį kraujyje. 

Nevartoti daugiau kaip 40 mg/d.