Vitaminas B12: kodėl jis svarbus?
Vitaminas B12 yra būtinas normaliai nervų sistemos veiklai, raudonųjų kraujo kūnelių gamybai ir DNR sintezei organizme. Be to, jis yra svarbus sveikai odai, plaukams ir nagams.
Kas sukelia vitamino B12 trūkumą?
Vitaminas B12 trūkumas gali kilti dėl įvairių priežasčių, įskaitant:
- Maisto trūkumas: vitaminas B12 randamas daugelyje maisto produktų pvz., mėsa, žuvis, kiaušiniai ir pieno produktai, todėl veganai ir vegetarai gali patirti vitamino B12 trūkumą, nes jų dieta yra nepakankamai įvairi.
- Virškinimo sutrikimai: Virškinimo sistemos sutrikimai, tokie kaip Krono liga arba celiakija, gali trukdyti vitaminui B12 absorbuotis iš maisto.
- Amžius: Su amžiumi organizmas gali prarasti gebėjimą efektyviai absorbuoti vitaminą B12 iš maisto.
- Narkotikų vartojimas: Kai kurie vaistai, pvz., antacidai ar protonų siurblio inhibitoriai, gali trukdyti vitaminui B12 absorbuotis.
Vitamino B12 trūkumo simptomai
Vitaminas B12 trūkumas gali pasireikšti įvairiais simptomais, įskaitant:
- Anemija: Būdinga širdies plakimas, nuovargis ir blanšuoliai.
- Neurologiniai sutrikimai: Gali atsirasti sutrikimų, tokių kaip neuropatija, parezė, ir sutrikusi judesių koordinacija.
- Odos ir plaukų problemos: Galimi simptomai yra sausa oda, lupimasis, odos spalvos pasikeitimai, bei plaukų slinkimas.
- Psichinės būklės pokyčiai: Vitaminas B12 trūkumas gali sukelti depresiją, koncentracijos problemų ir nuotaikos svyravimus.
Kur rasti vitaminą B12?
Vitaminas B12 yra randamas daugelyje maisto produktų, ypač gyvūninės kilmės maiste. Štai keli vitaminui B12 turintys produktai:
- Mėsa: Jautiena, vištiena, kiauliena ir jūros gėrybės yra geri vitamino B12 šaltiniai.
- Žuvis: Tokios rūšys kaip lašiša, tunas, sardinės ir menkė yra turtingos šiuo vitaminu.
- Kiaušiniai: Kiaušiniai yra puikus B12 šaltinis.
- Pieno produktai: Pienas, jogurtas ir sūriai taip pat yra geri vitaminą B12 turintys maisto produktai.
Be to, yra vitaminą B12 praturtintų produktų, tokių kaip grūdai ir tam tikri vegetariški alternatyvūs maisto produktai.
Vitamino B12 papildai
Jei turite rizikos veiksnių, kurie gali padidinti vitaminą B12 trūkumo riziką, arba jau patiriate simptomus, konsultuokite su gydytoju. Jis gali rekomenduoti vitaminą B12 papildų vartojimą.
Vitaminas B12 yra svarbus organizmo vitaminas, kuris atlieka daugybę funkcijų. Šį vitaminą galima gauti iš maisto produktų arba papildų, tačiau svarbu stebėti savo mitybą ir, jei reikia, konsultuotis su specialistu, kad būtų išvengta trūkumo ir palaikyta sveika būklė.
